Приготовление:
Подготовка креветок:
1. Убираем лишние щупальца у креветок.
2. Прорезаем креветки вдоль (не до конца), чтобы они открылись.
3. Солим, перчим и немного поливаем растительным маслом подготовленные креветки.
Разогрев гриля:
1. Разжигаем гриль. Устанавливаем необходимые аксессуары (отсекатель жара и решетку).
Приготовление начинки для креветок:
1. Листики петрушки мелко шинкуем.
2. В полусфере смешиваем тертый сыр «Гауда», мелко нарезанную петрушку и специи для рыбы.
Готовка креветок:
1. В разогретый гриль на решетку выкладываем подготовленные креветки.
2. Готовим при закрытой крышке гриля.
Добавление начинки и подача:
1. Через несколько минут, когда креветки уже начали краснеть, аккуратно выкладываем в них сырную начинку с петрушкой.
2. Снова закрываем крышку гриля и оставляем на 5 минут.
3. Снимаем готовые креветки с гриля и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!