Приготовление:
1. Подготовка гриля:
Разогрейте угольный гриль до средней температуры. Убедитесь, что угли хорошо разгорелись и покрыты легким слоем пепла.
2. Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте кетчуп и майонез в равных пропорциях или по вкусу. Перемешайте до однородности.
3. Подготовка грибов:
Возьмите шампиньоны и тщательно промойте их под холодной водой.
4. Начинка грибов:
Наколите гриб на вилку и обмакните его в приготовленный соус, чтобы он был полностью покрыт.
Оберните гриб кусочком бекона так, чтобы он полностью закрыл его. Закрепите бекон с помощью двух зубочисток крест-накрест.
5. Гриль:
Выложите подготовленные грибы на решетку гриля, укладывая их на бок (на бекон).
Готовьте грибы на гриле, периодически переворачивая, чтобы бекон подрумянился равномерно и грибы стали мягкими. Это займет примерно 10-15 минут, в зависимости от жара углей.
6. Проверка готовности:
Грибы должны быть мягкими и хорошо пропеченными. Убедитесь, что бекон стал хрустящим.
Приятного аппетита!